健康的工夫一覧

農薬を除去するホタテ貝殻パウダーで本当に何か(残留農薬?)が浮いてきた!~食材の味も良くなる。今後はなるべく使いたい

野菜などについている残留農薬や有害物質、細菌を除去・除菌できるというホタテ貝殻焼成パウダー「ホタテの力くん」が気になったので買って試してみました。水溶液に浸けたら本当に何か浮いてきてびっくり!

シナモンロール生地のバターを植物油(紅花油)に置き換えてみた~あっさり風味だがパンとしての体裁は整っている

シナモンロール生地からバターを減らす実験をしました。最終的に、バター全量(50g)を紅花油に置き換えても大丈夫という結論に。ただ、バター不使用だとあっさりしているのでシナモン多めにするのがおすすめ。

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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。

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