ケンタッキーの「フライドサーモン」を食べてみた~衣の存在感がすごい【健康対策に玉ねぎとレモンを添えて】

ケンタッキー フライドサーモン
(画像出典:2015年10月1日放送 北海道文化放送1 LIVE2015あしたのニュース&すぽると内CM)

↑テレビを見ていたら、ケンタッキーの新商品CMが流れてきました。

その名も「ケンタッキーフライドサーモン」……。え~、何それ、美味しそう。

「北海道産秋鮭」を使っているというのもいかにも美味しそうで、よし! こうなったら久しぶりにケンタッキーに行って買ってくるか! ということになりました。(一年半ぶりのケンタッキーです。前回食べたのは「フライドフィッシュ」(スケソウダラのフライ)でした。↓)

ケンタッキーフライドチキンから復刻販売された「フライドフィッシュ」。少しでも体への負担を減らすため、野菜をたっぷり添えて食べました。
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衣が……。

ケンタッキー フライドサーモン

↑そして早速! 買ってきた!

ケンタッキー フライドサーモン

↑フライドサーモン一つにつき、タルタルソースが一つついています。

ケンタッキー フライドサーモン

↑ファーストフードを食べるとき恒例の健康対策として、たっぷりのさらし玉ねぎ(一人につき、大きな玉ねぎ1/2個分)とレモンを用意しました。

ケンタッキー フライドサーモン

↑どんぶりいっぱいの大根おろしも。

さあ準備は整った! ということで、かぶりつく前にまず断面を見てみようと思い、切ってみたところ……。↓

ケンタッキー フライドサーモン

↑あらっ。なんだか、衣が分厚い!

まあいいや。とりあえず食べてみよう。いただきまーす。と口に入れてみると……。

ガリッ。ザクッ。……衣の存在感がすごすぎです(笑)。

でもこの衣にケンタッキーフライドチキンっぽいファーストフード的な美味しさがあります。ほんのりと感じるニンニク風味がまた食欲をそそります。

中身は柔らか

中身の鮭は、想像していたものとちょっと違いました。

もっと切り身っぽいのかなと思っていたのですが、わりとほぐし身っぽいといいますか、切り身をほぐして骨を取り除いてから下味をしっかりつけ、それに衣をつけて揚げたのかな……と思えるくらい、柔らかく、骨がなく、食べやすかったです。

でも、せっかくの鮭なんだから、鮭特有の生臭みのようなものももう少し感じられても良かったかな? と個人的には思ったりしました。

しかしながら、さらし玉ねぎとの相性も良く、美味しく食べられて満足しました。

衣がもう少し薄ければリピート購入したい感じです!

(2016.1追記:次の新商品「えびぷりぷりフライ」を食べてみました!↓)

正月にケンタッキーフライドチキンから来たちらしにあった「えびぷりぷりフライ」が美味しそうだったので買ってみました。ソースをかけたキャベツがよく合う美味しさでした!

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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。

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