![オーサワジャパン 日高産 カット出し昆布 80ｇ [その他] [その他] [その他]](https://m.media-amazon.com/images/I/51yku0FjvvL._SL160_.jpg)
原材料
利尻昆布（北海道産）
特筆ポイント
・出し昆布、煮昆布、昆布巻きに最適。
使用した感想
昆布はその葉緑素のおかげでビタミンAが豊富（可食部１００gあたりβカロテン１１００µg）。
海の野菜なのです。カルシウムも多いですよ～（可食部１００gあたり７１０mg）。（参考：大修館書店 食品成分表）
食物繊維も多いので、腸を掃除してくれます。ぬるぬる成分に含まれる「フコイダン」には抗ガン作用もあるんだそうです！
ご飯と一緒に炊き終えたあとの昆布は、身厚でさくさく。ちょろっと醤油をたらすだけで美味しいおかずになっちゃいます。
↑７号食中の一コマ。玄米ご飯に梅干しにゴマに、ご飯と一緒に炊いた昆布。とってもシンプルだけれど、体も心も満足するんですよ。
７号食とはマクロビオティックの理論にある超粗食のことで、基本的に「玄米ご飯だけ」の食事。詳しくは７号食実践記をどうぞ）
