原材料
有機ごま
特筆ポイント
有機JAS認定品です。
使用した感想
マクロビオティックにおいて「ゴマ」は重要なアイテムです。副食品として指定されていますね。
ゴマというのは小さくギュッと詰まった粒なので、とても陽性です。
体がだるかったり、水分の摂りすぎで重たいときに、キュッと引き締めてくれますよ。
（私は、白ごまの風味が好きなので白ごまを食べることが多いですが、より陽性なのは黒胡麻ですので、そのへんは各自のご判断で選んでいただければと思います。）
栄養豊富
ミネラルやカルシウム、食物繊維も豊富です。穀類では補うのが難しい必須アミノ酸も含まれています。
ゴマリグナンには抗酸化作用もあります。
毎日摂りたいゴマ
そんなパワフルなゴマですから、毎日ご飯にふりかけて食べたいところです。「ムソー 有機いりごま」は有機栽培ゴマ使用なので、安心して毎日たっぷり摂れます。
↑７号食中の風景。ごまは欠かせません。
７号食とは、マクロビオティックの食事の在り方の一つで、基本的に「玄米ご飯100%」の食事のこと。詳しくは７号食実践記をご参照ください。
玄米ご飯に「ムソー 有機いりごま」をたっぷりかけると、玄米独特の匂いが緩和されて食べやすくなります。ごまそのものも美味しいし、栄養価もアップするし、いいことづくめです。
すり鉢ですって使うと、さらに香り高くなり、消化も良くなります。ごま塩にすれば、立派に食養の薬にもなります。
