北海道に住んでいるとよくこの「江別製粉」の商品を見かけます。（江別市は札幌市の近郊にあります）
その江別製粉が作った、「北海道小麦のパスタ」。輸入小麦と違ってポストハーベスト（収穫後農薬）の心配もないですし、マクロビオティックの身土不二の観点からも良いですね！
国産小麦らしく、シコシコというよりはもっちり柔らかな食感です。ナポリタンによく合います。
↑「北海道小麦のパスタ」を規定時間より長めにゆで、わざと柔らかくして給食らしさを狙ったその名も「給食のナポリタン」（レシピはこちら）です。
有機ケチャップをたっぷりかけて味つけしました。美味しいです！
