マクロビオティック梅干し・漬物

海の精 きゅうり諸味漬

販売元:
   海の精
価格:
   ¥572
内容量:
   100g
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原材料
国産有機きゅうり、漬け原材料〔有機しょうゆ(大豆・小麦を含む)、有機みそ、本みりん、梅酢、食塩、昆布〕
特筆ポイント
・伝統製法により漬け込んでいる。
・国産有機きゅうり使用
使用した感想
開けてちょっとびっくり。ひょろんと、漬けられたきゅうりがそのままの形で3本入っていたのです。(1本は短め)

きゅうり諸味漬 マクロビオティック
←大根のしなびたもの(?)はタクアンで見慣れていますが、きゅうりは初めて。なんとも大迫力です。手が加えられていないので、エネルギーも高そうですよね。


きゅうり諸味漬 マクロビオティック
斜め薄切りにして食べました。濃い味がぎゅっとしみていて、ポリポリと歯ごたえも良く、お粥に合いそうです。

柴漬けなどとは違って、水気が少なく凝縮された感じです。少量でも、ご飯の良いおかずになってしまいます。
旨味は抜群ですよ。漬物の王道を行っていると思います。国産有機きゅうりという素晴らしい原材料使用で伝統製法で漬け込んであるとのことなので、マクロビオティック的にも安心して日々の食卓に登場させられますね!

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