原材料
そば粉[そば(秋田･青森・岩手県)]､南部地粉[小麦(岩手県)]､食塩(天塩)
特筆ポイント
自家製粉の全層挽きそば粉使用
田舎風の太打ち麺
使用した感想
国産そば粉６割、国産小麦粉４割で配合したそばです。ほどよいそばの香りが楽しめます！
ゆであがったのを冷水でひきしめ、ダシをつけてつるつる～っと食べると、とてもみずみずしい喉越しです。
そばは、主食としてもおすすめの食材です。ぜひ、食卓に登場させてみてください。
↑ゆであげたところです。
↑つゆに、ゆであげた「田舎そば」を入れ、上に納豆やとろろをのせてぶっかけそばにしてみました（「とろろ納豆ねばねばぶっかけそば」のレシピはこちら）。
とろとろ～ずるずる～っと、口にいっぱい頬張って食べてしまいます。
