原材料
有機トンプソンレーズン
特筆ポイント
認定有機栽培フルーツです。
ノンオイルコーティング。
土壌の段階から３年以上化学肥料を一切使用しておらず、有機肥料のみ使用しています。
化学合成薬品を収穫前三年以上使用していません。
ポストハーベスト（収穫後農薬）は行っていません
使用した感想
皮や種に抗酸化作用のある「ポリフェノール」が含まれているぶどう。
干しぶどうにするとさらに鉄分が増えます。
果糖、ブドウ糖が含まれていますので、お菓子作りに使えば砂糖を用いずとも優しい甘みが出せます。
輸入ドライフルーツとなるとポストハーベストのことが心配になりますが、この「有機栽培レーズン」は栽培から袋詰めにいたるまで薬品や農薬類を使っていないので安心。
お菓子、パン作りに
↑小麦粉、水、有機栽培レーズンで作れる素朴なおやつ「レーズンスティック（レシピはこちら）」です。かりかり、アツアツでやみつきです。
その他、パンに混ぜ込んで焼けば美味しいレーズンパンにもなり、こちらもおすすめです。
