マクロビオティック雑穀

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マクロビオティック食生活をより豊かに。ご飯に混ぜて炊くと美味しい雑穀のご紹介です。

国内産もちきび

玄米に混ぜて炊くのは「もち」系に限る! ということでもちきびです。他の雑穀と合わせて使用します。

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岩手県産もちあわ

岩手県産。もちきびと似た見た目で、玄米に混ぜて炊くともちもちとした食感が生まれます。

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有機アマランサス

栄養価が高いことで有名。鉄、カルシウム、食物繊維を多く含みます。何はなくともこの雑穀は混ぜて炊きたいところ。

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マクロビオティック食材・器具一覧
マクロビオティック調味料
 
 
味噌
 
粗糖
 
油
 
みりん
  • 味の母(もろみを醸造して熟成させた)
 
酢
 
 
マクロビオティック主食
米
 
餅
 
雑穀
 
粉類
 
麺類
 
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梅干し
 
マクロビオティック乾物
乾物
 
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