創健社の豆乳カレーラーメンをおやつに食す~スパイシーでクリーミー【国産小麦粉使用】

豆乳カレーラーメン

今日のおやつは創健社の豆乳カレーラーメンでした。

どんぶりに麺と粉末スープを入れ、上から熱湯を注いで3分……というタイプのインスタントラーメンですが、胃もたれ防止のため、いつものように麺の油抜き(麺のゆでこぼし)をしましたよ~。

具の追加はなし。おかげでとてもシンプルな見た目になりました。

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スパイシーでクリーミー

麺は、国産小麦粉使用。かんすいは使っていないので、噛むとくにゃくにゃと柔らかです。

スープは、カレールウを豆乳で溶いたような、スパイシーでいてクリーミーな味です。

それにしてもあの麺の食感……何かに似ているけれど何だっけと考えて思い出しました。そうめんです! そうそう、そうめんに近いものがあると思います。

変わり種として、食品庫の片隅に一つ常備しておくと楽しいかなという感じのラーメンです。

追記:お湯を減らすと美味しい

2017年追記:この豆乳カレーラーメン、注ぐお湯の規定量は「400ml」なのですが、最近、私はこれを「200ml」に減らしています。

そうすると、必然的にスープの味が濃くなるわけですが、それがジャンキーな美味しさをもたらして、食べていて楽しい。

一度薄くすると濃くはできないけれど、濃すぎればお湯を足せば良いわけなので、皆様もぜひ機会があれば「豆乳カレーラーメンお湯少なめ」を試してみてください!

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