創健社の自然派シーフードインスタントラーメンがウマい!【油抜き推奨】

ここ二日間ほどはまっているものがあります。創健社 お湯かけ麺シーフードしおラーメンです!

↑麺には国内産小麦使用。かんすい、化学調味料は不使用。自然派のインスタントラーメンです。

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魚介類のダシ

かの有名なシーフードヌードルに近い味わいで、魚介類のダシがきいていて美味しい! 気に入りました!

市販のカップ麺で目がかゆくなってしまった私も、このラーメンなら大丈夫です。

どんぶりに、麺と粉末スープを入れて、熱湯をかけ、ラップでふたをし三分待ったらできあがり。

……なのですが、私は一手間かけて、麺の油抜きをしています。

麺の油抜き

どんぶりに、まず麺だけ入れて、熱湯を注ぎ、箸でほぐしながら一分ほど経ったら油の浮いたお湯を捨てます。そこに粉末スープを入れ、改めて熱湯を注いで二分待つのです。

こうすると、油揚げ麺の油っぽさが取れて、さっぱりして胃にも優しくなりますよ!

商品レビューを見ると、「原材料のショートニングが気になる」とおっしゃっている方が一人いました。

確かに、原材料を見ると、麺の材料として『ショートニング(パーム油)』と書かれています。これは多分、麺の揚げ油だと思うんですよね。

ですから、それが気になる方は、上記の油抜きを何回もしつこくやると良いと思います。

追記:2017年現在、原材料から「ショートニング」は無くなっています。

とにかく美味しくてですね、マイブームです。このブームは当分続きそうです。

(ちなみに、粉末スープに具はほとんど入っていません。わかめがほんのちょっとくらいです。冒頭の写真では、乾燥わかめを足して作ってあります)

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