添加物（リン酸塩）が気になって市販のカップカレーうどんを長らく買えずにいたのですが、自然派の「植物素材カレーうどん」（創健社）を試してみたら美味しく、以来、それを食べてきました。↓
↑このカレーうどん、動物性素材不使用なのにコクがあって美味しく、気に入っているのですが、ネットショップをうろうろしていたら自然派食品会社の「ムソー」からも別のインスタントカレーうどんが発売されていて、気になったので取り寄せてみました。
どんぶり麺カレーうどん
↑それがこちら！ どんぶり麺・カレーうどん！！
↑原材料はこちら。
一見して、「ラード」「ポークエキス」「かつお節粉末」「ほたてエキス」「チキンエキス」「バター」といった、動物性素材が目について、純植物性だった創健社の「植物素材カレーうどん」とは好対照！ どんな味なのか気になります。
「化学調味料不使用」、「麺には国産小麦使用」という点は、さすがの自然派です。
麺をゆでる
それでは早速作っていきます！
↑酸化油脂を除去するため、いつものように麺は別鍋でゆでます（5分間）。
最近発見したのですが、麺を別鍋でゆでるときはフタをした方が良いです。
↑フタをしてゆでるとほら！！ このように、麺がピカピカもちもちにゆであがるんですよね。
スープを作る
↑器に粉末スープを入れ、熱湯（200ml）で溶かします（お湯の規定量は「350～400ml」ですが、私は濃い目の味にしたいのでお湯を減らして作っています）。
↑溶け残りがないようによく混ぜたらスープのできあがり。
麺とスープを合わせる
↑スープに、先ほどゆであげた麺を加えたら完成！！
↑ではいただきます！
カツオの風味
早速すすってみると……。
おっ！ 「かつお節粉末」が入っているおかげか、鰹だしが利いた感じの味わい！
濃厚で美味しい！ 蕎麦屋のカレーうどんっぽい！
原材料の安心度合いでいくと「植物素材カレーうどん」の方が上なのですが、この、和風で濃厚旨い「どんぶり麺・カレーうどん」も良いですね。
日頃、どちらも常備しておいて、交互に食べていきたいな～なんて思いました！
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