三育フーズの麻婆豆腐~動物性エキス不使用。ケチャップ入りで甘めの食べやすい味

三育フーズ麻婆豆腐

今日のおやつは麻婆豆腐でした。

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三育フーズ

先日創健社の麻婆豆腐の素を使って作りましたが、今回は三育フーズの麻婆豆腐の素を使用しました。

三育フーズの麻婆豆腐の素は、動物性エキス不使用で、挽き肉の代わりに大豆タンパクが使われているんですよね。

徹底した菜食志向なので、肉を厳密に避けたい方にはおすすめです。

味は、ベースが甘めで、ピリッと辛みもきいている感じです。ケチャップが入っているせいか、どこか酢豚のような風味もあります。美味しいですよ!

比べて創健社の麻婆豆腐の素は、「本格中華」というような味だったかなと思います。こちらも美味しいです。

一から手作りしようと思えば大変な麻婆豆腐も、こうして自然派レトルト食材を使えば気楽にできてしまいますよね。最低限必要なのは豆腐だけです。(うちでは長ねぎと生姜も加えています)

手作りした方が安くあがるとは思うのですが、おやつとして簡単に用意したいときはレトルト食材がありがたいです。

(追記:その後、家にある調味料(醤油、味噌、みりん)で簡単に作れる麻婆豆腐のレシピを開発しました。↓)

「味噌、みりん、醤油」があれば美味しい麻婆豆腐が作れます。豆板醤、甜麺醤がなくても大丈夫!

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