沖縄産の、とんがったかぼちゃ(品種名:ケント)が意外と美味しかった

春先で、まだまだ国産かぼちゃの流通不足が続く北海道。

そこで、沖縄からかぼちゃを5㎏分(計6個)取り寄せたのですが、その中にとても気になるかぼちゃがありました。↓

気になるかぼちゃ ケント

↑今まで見たこともないような形です。先端がとんがっていて……。「規格外のやつかな……?」なんて母と話したのですが……。

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煮付けにしてみる

どんな味か気になります。形どおり、味もユニークだったらどうしよう(ドキドキワクワク)。

というわけで今日、この気になるかぼちゃを煮付けにしてみました! こちら!↓

気になるかぼちゃの煮付け ケント

↑形が気になったのは切る前だけ。

切ってみれば実の色は鮮やかなオレンジで、煮付けにしてしまえば、立派に煮付けになりました

普通に美味しく甘く煮上がり、母からの評判も上々。

ほっとしたような、どこか肩すかしを食らったような……? (いや、ほっとしたぞ!)

追記:品種名判明~ケント

上記、形がユニークな、とんがったかぼちゃの正体が判明しました!

ケント」という品種のかぼちゃだそうです!

お店の説明によると、『甘みが強いハート形の大型品種でホクホクして口当たりも滑らか!(*1)とのこと。(引用*1:沖縄美味通販のたま青果

そうそう、そうなんです、すごく甘かったんです。みりんの分量を間違えて入れすぎたかな? と思うくらいに。

今まで作ったかぼちゃの煮付けの中で、一番甘く煮上がりました。甘い品種だったんですね!

かぼちゃらしからぬ名前

それにしてもケントだって! なに、そのかぼちゃらしからぬ名前!

えびすかぼちゃとか、栗かぼちゃとか、雪化粧かぼちゃとか、そのへんしか知らなかった私にはけっこうな衝撃で。

でも一つ賢くなったような得した気分です。「変形した栗かぼちゃ」じゃなかったんだね、ごめんねケント!

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