冷凍・無添加の「黒豚肉まん」は皮フワッフワ。具は甘めの濃い味で、辛子醤油が合う【国産小麦使用】【秋川牧園】

昨年末、クリスマスのご馳走用に「無添加の冷凍鶏唐揚げ」を取り寄せたのですが(レビュー記事はこちら)、そのときに一緒に取り寄せたものの一つを、食べてみることにしました。

それがこちら!↓

秋川牧園 黒豚肉まん

↑秋川牧園の黒豚肉まん!!(冷凍)

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国産小麦・黒豚

秋川牧園 黒豚肉まん

↑原材料はこちら。

には国産小麦粉を100%使用

豚肉は国産黒豚を100%使用(豚脂も黒豚のもの)

玉ねぎは国産

化学調味料不使用

と、安全性の高い内容になっています。

蒸しor電子レンジ

秋川牧園 黒豚肉まん

↑調理方法は「蒸し」か「電子レンジ」。

電子レンジが手軽でいいけれど、こういうものは、やっぱり、ちょっと手間がかかっても蒸す方が美味しい!!

秋川牧園 黒豚肉まん

↑というわけで15分蒸してみました。ふっくら仕上がりました!

食べてみる

秋川牧園 黒豚肉まん

↑丸々と大きな肉まんです!

秋川牧園 黒豚肉まん

↑切ってみると、中には具がたっぷり。

秋川牧園 黒豚肉まん

↑それでは早速いただきます!

かじりついてみると……。

おっ! すごい、皮がフワッフワ!!

そして、具(タネ)ですが、肉がペースト状になっていて、ものすごーく滑らかで軟らかいです。

甘めの濃い目味で、タケノコがポリポリしていて、白胡椒の香りが利いています。

昔、横浜中華街で食べた肉まんを思い出します。

でも、あれほど脂っこくなくて、食べやすくて美味しい!

辛子醤油をつけてみる

そのまま食べても美味しかったのですが、中の具が甘めなので、辛子醤油をつけたら美味しそうだと思って用意してみました。↓

秋川牧園 黒豚肉まん
秋川牧園 黒豚肉まん

↑この、辛子醤油をつけて食べてみると……。

おっ!! うんうん、やっぱり思っていた通り、辛子醤油、よく合うわーー!!

具の「甘さ」と辛子醤油の「塩辛さ」がベストマッチ!

私は、この「辛子醤油つけバージョン」の方が好きかもしれません。

胃もたれせず

私は、原材料に「豚脂」が入っているようなものは、食べた翌日に胃もたれすることが多いのですが、この肉まんに関しては、黒豚の豚脂ということで質が良いせいなのか、次の日も胃がすっきりとしていて良かったです。

1個がボリューミーで、間食として食べるととても満足します。

肉まんって、たまに食べたくなるけれど、自分で作るとなるとハードルが高すぎてなかなか手が出ないので、こういう市販の冷凍無添加肉まんの存在はありがたいです。

また肉まんが食べたくなったら取り寄せてみようと思います!

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