母のお好み焼き、適当配合だったのをレシピに起こしてもらったから再現可能に

最近、「長いものとろとろアツアツお好み焼き(レシピはこちら)」をよく作って食べます。食事にもなるし、おやつにもなります。これが美味しいんですよね。

もともとこのお好み焼きは実家で母が適当に作ってくれていたもので、その配合を母自身も知らないくらいでした。

それを、サイトに載せたいからということで、分量を正確にレシピに起こしてもらったのでした。

「長芋300g、水150ml、薄力完粒粉(なければ薄力粉)150g」をよく混ぜ合わせた生地に、具をどんどん入れて焼きます。レシピとして記録したおかげで母の味が再現できて便利です。

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