魚好きの母が、「ネットで美味しそうなお試し干物セットを見つけたから食べてみたい」というので注文してみました。
その名も「初めての干物セット」。
宮城県の「間宮塩蔵」という干物店から取り寄せました。
四種八枚
↑冷凍便で届きました！
↑中身はこちら！
日戻りサンマの開き干し（北海道産）
金華沖寒サバの半身干し（宮城県産）
礼文真ほっけの半身干し（北海道産）
極寒縞ホッケの半身干し（ロシアorアメリカ産）
↑以上、四種が二枚ずつ入って送料無料、税込み2138円。
食塩として天日塩（自然海塩）が使用されています。
礼文真ほっけ
↑まず焼いてみたのはこちらの礼文真ほっけ（北海道礼文島産）！！
↑食べてみると、身が軟らかく、脂がのっていてジューシー！
腹身（はらみ）の、特に脂がのった部分は、もうホッケを超えて高級魚のムツみたいです。
美味しい！
極寒縞（しま）ほっけ
↑お次はこちらの極寒縞ほっけ（アメリカ産）！！
最初に食べたのは「真ホッケ」でしたが、今度は「縞（しま）ホッケ」です。
↑真ホッケに比べ、身がボロッと大きく取りやすいです。
真ホッケとどんな違いがあるのか……。食べてみると、もう、ものすごく脂がのっています。
真ホッケもジューシーだったのですが、脂ののり具合ではこちらの縞ホッケの方が上回ります。
ただ、旨みが強かった真ホッケに比べると、こちらは味わいは淡泊。
私は、どちらかというと真ホッケの方が好みかなと思いました。
でもこの縞ホッケも、身がふっくらしていて十分に美味しい。母は、縞ホッケが好きだと言っていました。
金華沖寒サバ
↑三種目はこちら！ 金華沖寒サバ（宮城県産）！
宮城県の「金華山」沖で秋冬に水揚げされるサバなのだそうです。
↑塩鯖は好きなので楽しみに食べてみたら、おっ。身が締まっていて旨みがある！ 美味しい！
生臭くなくて、新鮮な感じ。
この、ギュッと旨みが凝縮された味わい、気に入りました！
日戻りサンマ
↑最後に焼いてみたのが 日戻りさんま（北海道産）！
「日戻りさんま」とは、水揚げされたその日に競り落とされる鮮度の良いさんまのことなのだそう（参考：「日戻りサンマ」販売ページ）。
サンマの干物って初めてです。
↑食べてみると……。あ、なるほど！ 干物ゆえに最初からついているほどよい塩気が美味しい！
普通、生でサンマを買って焼くと、サンマ自体には塩気がないので醤油をかけたりすることになりますが、サンマの干物は元から美味しく塩味がついていて、それだけで食べても美味しいのが良いですね。
開いて（さばいて）あるので内臓も最初から無くて食べやすいです。
生臭くなくて美味しいサンマです。
総評
以上、四種を食べてみて、全体的に鮮度が良くて生臭くない、良質な干物だと思いました。
冷凍品で賞味期限も一ヶ月あり、冷凍庫にストックしておけばいつでも好きなときに焼き魚が楽しめるのが良かったです。
干物8枚で「送料・税込み2138円」、つまり干物1枚あたり約267円ということなのですが、その料金以上の満足感は得られたと思います。
四種、それぞれ単品での購入もできるので、気に入ったものを後日リピート購入しても良いかな？ と思いました！
（追記：2022年現在、上記の干物屋さんは楽天市場から撤退してしまっています。そこで代わりとなる良さそうな干物セットを探して以下にリンクを張っておきました。北海道産直の干物が五種、一尾ずつ真空パックになっている優れもの。口コミ評判も良く美味しそうです。無添加。↓）
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