↑いつも、トンカツを盛り付けるときは、このように皿の上に直接並べていました。
しかしこのやり方だと、トンカツから出た蒸気でトンカツの下が徐々にベチャベチャになってきてしまうんですよね。
少しでもサラッとさせようと、トンカツの下にキッチンペーパーを敷いたこともありましたが、それでもやっぱり衣がフニャッとしてきてしまう。
トンカツをのせる網が欲しい
これ、どうにかならないかなあ……。もう少しサクサクのまま食べたいんだよなあ……。
そこで思い浮かんだのがトンカツをのせる網。
外食でトンカツを食べると、必ずと言って良いほど、トンカツは金網にのせられています。
ああいうものにのせれば蒸気が逃がせて、サクサク感を保てるんだろうなあ……。
トンカツなんて滅多に食べないし、衣がベチャつくことがそこまで問題なわけでもないんだから、そんなことのために網を買うなんて大げさかもしれないとも思いましたが、以前からずっと気になっていたことなので、思い切って！！ トンカツ用の金網を買ってみることにしました！
トンカツ用金網
↑半月型とんかつ網！！（1個890円）
遠藤商事（新潟県燕三条にあるホテル・レストラン向けキッチン用品のブランド）の商品です。
↑サイズは縦18cm、横9cm。材質は18-8ステンレス鋼。安心の日本製です！
四つの足つき
↑ひっくり返すと、高さ1cmの足が四つついています。
↑この足のおかげで、皿と網の間に空間ができて、とんかつの蒸気を逃すことができます。
溶接金網で丈夫
↑張られている金網の線は細く、一見
とんかつを盛り付けてみる
↑それでは早速とんかつを盛り付けてみます！ まず、皿に「とんかつ用金網」を設置。
↑金網の向こうに千切りキャベツを盛り、レモンを添えます。
↑そして金網にとんかつを並べたら完成ーー！！
最後までサクサク
↑金網と、その下の足のおかげで通気性は抜群。
とんかつはもちろんベチャつかず、最後までサクサクに食べられましたー！！
これは良いです。揚げ物の味方ですね！！ 見た目も、お店のような雰囲気になって気分が盛り上がるし。
二個組み合わせればたくさんのせられる
↑このように二つ組み合わせて円形にすればたくさんのフライものせられます。
洗うのも簡単だし、水切れも良く収納もしやすいし。買って良かったです。
これからは、揚げ物類や、蒸気で湿気らせたくない食べ物（トーストなど）は、もれなくこの金網にのせようと思います！
今回、試しにと思って二個しか買わなかったので、あと二つ、追加で購入したいです！
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