【サイト開設2周年記念】野菜天ぷらを揚げて祝う

2010年12月5日、マクロビオティック羅針盤は開設二周年を迎えました!

一周年では「生ちらしとケーキ」で祝いましたが、今年は天ぷらを揚げました。

↑具は、椎茸、三度豆、玉ねぎ+にんじん、かぼちゃ。卵不使用の衣で揚げた、完全に植物性の天ぷらです。(作り方はごぼうのかき揚げレシピ参照)

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ありがたさ

まだ、サイト運営者としてやるべきこと、やろうと思っていることをやり遂げていなくて、道半ばという感じではありますが、なんとか2年間運営を続けてこられたことには喜びとありがたさを感じます。

もう、このサイトなしの人生は考えられないくらい、私にとって、マクロビオティック羅針盤は大きな存在です。愛情をかけて寄り添い、育ててきた樹木のようです。

まだ若木のマクロビオティック羅針盤ですが、これが老木、巨木になるまで見守っていきたいというのが今の気持ちです。

とりあえず、目指せ三周年!

これからも目標に向かい、諦めずに前進を続けたいと思います。たとえ一歩は小さくても、歩み続ければ千里に到達しますからね!

(追記:サイト3周年記念は手作りピザで祝いました

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サイト開設10周年を迎えました。

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