↑妹が大阪土産に持ってきてくれたものの一つが「りくろーおじさんのチーズケーキ」。（1個18㎝ 865円）
創業者の西村
原材料・カロリー
↑原材料はこちら。クリームチーズは、デンマークの工場から直輸入したものを使っているそうです（*1）。（参考*1：りくろーおじさんの店）
↑1ホールのカロリーはこちら。六等分カットすると1きれ230kcalです。
開封～袋に空気穴
↑早速箱を開けてみます！
↑ふわっと密閉されていない状態の袋にチーズケーキが入っています。そしてこの袋、ポツポツと細かな穴が空いています。こうすることで「むれない、乾かない工夫」をしているとのこと。
開放状態の袋に驚き
それにしても、袋の口が開放状態だったのには驚きました。箱をよく見れば注意書きがあるのですが（冷蔵庫に保存する場合はチーズケーキの乾燥と匂い移りを防ぐためにさらにビニール袋に入れると良い旨）、ろくに確認しないまま冷蔵庫に箱ごと入れていたので、取り出してみて初めて慌てました（笑）。
幸い、特に乾燥や匂い移りもなかったのですが、冷蔵庫保管の際は、注意書きの通り、ビニール袋にさらに入れた方が良さそうです。
六等分にカット
↑袋から取り出しました。チーズケーキの底に、円周に沿ってレーズンが並べられているのが見えます。
↑六等分にカットしてみました。
食べてみる
↑コーヒーとともにいただきます！
↑私はスフレチーズケーキが好きなので、どんな味なのか楽しみに思いながら早速口に入れてみると……。
………………ん？
シュワッとした食感は確かにスフレチーズケーキなのです。けれど、味が……かなりさっぱりしている。
私が今まで食べたことのある一般的なスフレチーズケーキの味わいを1/10くらいに薄めたようなあっさり感。
甘さがほとんどないホットケーキのような味といいますか、見た目はチーズケーキなんだけれど、チーズケーキとは別種のお菓子のようです。
母は、「自分の父親が昔、ホットミルクに砂糖を溶かして、そこに食パンをひたして食べるのが好きだったけれど、その味に似ている」と言います。
卵白の香りが強いです。メレンゲのシュワシュワ感が舌の上で溶けて、すごく軽い感じなのは良いですね。
創業者はチーズ嫌い
これは初めての感じだなあと面白く思い、色々調べてみたところ、どうやら、このチーズケーキの創業者（西村陸郎さん）はチーズが嫌いで、チーズ嫌いでも食べられるように、チーズの風味が強くない食べやすいチーズケーキを作った（*2）らしいのです。（参考*2：walkerplus、、スイーツ大陸、小さな世界）
チーズ嫌いのためのチーズケーキとは……（笑）。でも、そう聞くと、なるほど、それなら納得という感じの味わいです。
私は濃い味のチーズケーキしか食べたことがなかったので、かなり斬新に感じました。
スフレのシュワシュワ感と、ほの甘いメレンゲの味わいを楽しみたい方にお勧めのお菓子です（一般的なチーズケーキが好きな方だと、ちょっと想像と異なる味に感じられると思います）。
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