2010/9/7 2020/3/14 副菜・汁物レシピ 食養療法対応 ほくほくかぼちゃ焼き時間をかけじっくりと蒸し焼きしたかぼちゃです。ほっくりしていて、優しい甘さが美味しい。栄養があって、お腹にたまるし、キッチンタオルやラップでくるんでじかに手に持って食べられる気軽さが嬉しい。もちろん、食事におかずとして添えてもOK。良い箸休めになります。(調理時間:40分) 材料(四人分) ※野菜は国産・有機栽培が前提 ※リンク先で食材の詳細を説明しています。かぼちゃ…1/4個ごま油…大さじ1 作り方 かぼちゃはワタを取り除いてから1.5㎝厚に切る。 フライパンにごま油をひいて強火で熱したところにかぼちゃを並べたら弱火にし、フタをして30分ほど蒸し焼きにする(途中で1~2回ひっくり返して両面に焼き色をつける)。 ワンポイントメモ ぼっちゃんかぼちゃ(手のひらサイズのかぼちゃ)を使うと切るのが楽です。 フライパンを最初に十分に熱しておくのがポイント。このレシピのタグかぼちゃ副菜・汁物食養療法対応 LINE! 玄米の美味しい炊き方は?:炊飯器使用(実践編)食物の陰陽判断(理論編)甘いものがやめられない!(素朴な疑問編)玄米の美味しい炊き方は?:活力なべ使用(実践編)なぜ白砂糖が好ましくないのか?(理論編)失敗しないマクロビオティック献立は?(実践編)玄米の栄養と排毒効果は?(実践編) 2010/9/7 2020/3/14 副菜・汁物レシピ 食養療法対応かぼちゃ副菜・汁物食養療法対応