マクロビオティック料理レシピ

スープ餃子 マクロビオティック料理

スープ餃子

餃子が半端に余ったときには、スープ餃子にしてみてください。焼き餃子とはまた違うツルンとした食感が楽しめます。
材料(二人分)

※野菜は国産・有機栽培が前提
※リンク先で食材の詳細を説明しています。

・餃子…6個程度
・水…800ml
【調味料】
-醤油…大さじ2
-…大さじ1
-…小さじ1/2強
-顆粒野菜コンソメ…1本
-顆粒昆布だし…1本
作り方
  1. 鍋に水を入れて沸騰させたら調味料を入れる。餃子を入れ、皮が透き通るくらいまでゆでて完成。
ワンポイントメモ
・皮が破れてしまった餃子も、このスープに入れてしまえば美味しく食べられます。(その場合、写真のように、餃子の中身がスープの具のようになります。)
【関連レシピ】
ベジタリアンなキャベツ餃子
旨味抜群イカ餃子
油揚げとニラのジューシー餃子
このレシピを印刷する