マクロビオティック料理レシピ

長芋とわかめのシャキシャキ梅わさびあえ マクロビオティック料理レシピ

長芋とわかめのシャキシャキ梅わさびあえ

梅とわさびの組み合わせがとっても和風で美味しいです。箸休めに、涼やかな味を楽しんでください!
(調理時間5分)
材料(二人分)

※野菜は国産・有機栽培が前提
※リンク先で食材の詳細を説明しています。

・長芋…100g(1/6本)
・乾燥わかめ…3g
梅干し…種を抜いて10g(1個)
・わさび…1.5㎝(チューブから絞り出したとき)
作り方
  1. 長芋は皮をむき、縦5㎝の千切りにしておく。わかめは水で戻しておく。梅干しは種を抜いて包丁でたたいておく。
  2. 深めの容器に千切りにした長芋、わかめ、梅干し、わさびを入れ、菜箸で全体をよくあえて完成。
ワンポイントメモ
・食べるとき、お好みでかつおぶしをかけても美味しいです。
(2009.6.23)
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