ナスの紫、トマトの赤、夏のしそ。とってもカラフルな、夏のさっぱりパスタです。ナスとトマトのダブル極陰コンビメニューなので、よく火を通して中庸に近づけ、真夏に食べてください。

コクのあるつゆがクタクタの野菜にしっかりしみこんで、そうめんと食べると抜群の美味しさです！　煮込んで陽化してあるとはいえナスを使用しているので、夏限定メニューです。

納豆、オクラ、とろろ。これらのねばねば食材をがーっとかき混ぜ、冷やしたダシ＆そばとともにかき込んでください！　シャキシャキ、サッパリ！　な美味しさです。