マクロビオティック料理レシピ

「 炒め物 」一覧

かぶと油揚げの生姜醤油炒め

かぶを丸ごと使って、油揚げとともに生姜醤油で香ばしく炒め合わせます。有機栽培のかぶが手に入ればベスト。皮をむかずにもりもり食べられます! 居酒屋の一品のようでとても美味しいですよ。

野菜の塩炒め食養療法対応

ゴマ油で炒めた野菜を塩だけで味つけします。野菜の旨味が引き出され、何回噛んでも滋味深いです。マクロビオティック基本食にもおすすめの一品です。

小松菜と油揚げの煮浸し食養療法対応

調味料は醤油だけなのに、深みと旨味が抜群です! 簡単で美味しいので、おかずとして重宝します。マクロビオティックの基本食としても推奨できます。

長芋とわかめの甘辛味噌炒め

こってりしていて美味しい炒め物です。じっくり火を通した長芋はホクホク! わかめと甘辛味噌だから、どこか「酢味噌あえ」っぽい風味もあったりして、おつまみにもぴったり。

きんぴらごぼう食養療法対応

マクロビオティックには欠かせない、食箋でも常連の、優秀陽性おかずです。元気のない体をしゃっきりとさせてくれます。味つけはなんと醤油だけ! けれどじっくり時間をかけるおかげか、野菜の甘みを感じます。