【旭川】おかだ紅雪庭の五千円コース~目の前で完成する鴨鍋が楽しい

おかだ紅雪庭で夜のおまかせ五千円コースを注文しました。熱された鋳物鍋が出てきて、目の前で鴨鍋を作ってくれるパフォーマンスがありました。コースの他に「きのこ蕎麦」も食べてお腹いっぱいです。この日が齊藤弘文料理長の料理を味わう最後の日となりました。

【富良野】ジンギスカン白樺のジンギスカンを取り寄せて食べる~ホットプレートでおうちジンギスカン

カンパーナ六花亭で味わった「ジンギスカン白樺」(本店は帯広)のジンギスカンを通販で取り寄せて食べました。ホットプレートで卓上ジンギスカンです。マトンが旨い! 玉ねぎをたっぷり付け合わせられたのが嬉しかったです。