禁煙の寿司屋「魚勝」
旭川市の健康推進課が作成している「おいしい空気の施設」に全席禁煙の店として登録されていたことで発見した店です。
回転寿司で禁煙というのはわりと一般的になってきましたが、普通の寿司屋で禁煙というのは旭川市内では滅多にない！ 私が知る限りでは唯一の店です！
喜び勇んで店に電話して直接確認してみると、全席禁煙で間違いないとのこと。閉店時間まではまだ余裕があったので、その日のうちに訪問してしまいました！
↑住宅街に光る看板。
↑一軒家のような店構えです。
禁煙表示
↑入り口に、禁煙表示が二つ張り出されています。これは安心！
静かな店内
↑入店したのは19:00頃。カウンターにお客さんが一人いました。お店はどうやらご夫婦二人で切り盛りなさっているようです。
特上握り＋納豆巻き
↑メニューを見て、「握り」の「鶴」（2520円）を二人前と、「納豆巻き」（630円）を一人前頼むことに。
私たちから注文を取った奥さん、ご主人に「特上握り二人前」と伝えていました。「鶴」じゃないんだ……「特上握り」なんだ……（笑）。
↑お茶と醤油皿が出されます。
一つの台にすべてを載せて
↑しばらくして、「特上握り（鶴）二人前と納豆巻き一人前」が一つの台に載ってやってきました！
ネタは厚めでホッキ貝はシャキシャキ。海老もトロッと甘く、ウニは臭みがない。
実は「数の子」があまり得意ではないので、一貫が数の子だったのは個人的にちょっと厳しかったですが、全体的には「さすが回らない寿司屋」という美味しさでした。
↑特に蟹は厚くてジューシーで、最も印象に残りました！
椀物があると嬉しかった
ただ、全部食べ終えても、腹四分目程度にしかならなかったのは、私のお腹が空きすぎていたからでしょうか……（笑）。汁物があればもうちょっとお腹が落ち着いたのかなと思います。握りには椀をつけてもらえると嬉しいな～……と、こんなところでつぶやいてみる。
バレた（笑）
そんな感じでお会計。ご主人に、「さっき、この店が禁煙かどうか電話をくれた人でしょう」と言われてしまいました（笑）。何も言っていないのに、ばれるもんですね！
それをきっかけに少し話をさせていただいたところ、最初は禁煙ではなかったけれど、途中で禁煙にしたら、常連のお客さんたちが「魚勝が禁煙店になるなら俺も禁煙する」と言って煙草をやめていったとおっしゃっていました。
根強いファンに愛されているお店なのですね。
苦手ネタ、申請すれば良かった
ちょっと気心が知れた感じになって、奥さんに「数の子がちょっと苦手だったのですが、数の子を抜いてもらうこともできたのですか？」と聞いてみたら、「事前に言ってもらえれば別のネタに差し替えます」との返事でした。
なんだ、寿司も、苦手なネタの申請ってできるものなのですね。今度来ることがあれば申し出ようと思います。
煙草の煙に絶対侵されない環境で、回転寿司ではない寿司を食べることができる。これが、旭川ではどんなに貴重なことか。
本当にありがたい心意気だと思います。禁煙の寿司屋であるというただそれだけで全力応援したい気持ちになります。
一人でふらっと行ってもリラックスできそうな、気取らないお寿司屋さんです。これからも長くお店を続けていってほしいと願っています！
（ちなみに、この日、寿司だけでは腹が満たされなかったので、このあとうどんチェーン店の「丸亀製麺」に行ってうどんを食べました。そのときの記事はこちら（運営者ブログに飛びます）→「初・丸亀製麺で注文方法がわからず立ち往生」）
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