【東川】宮崎豆腐店の「厚揚げ大豆まん」は豆乳仕込みのフワフワ皮と滑らか濃厚餡がガツンと美味い。木綿豆腐、おからドーナツも。
東川町の宮崎豆腐店で新発売された「厚揚げ大豆まん」を買ってみました。道産大豆100%の大豆ミートで作られた餡は滑らかで、濃厚旨い。その他、木綿豆腐、豆乳おからドーナツも買いました。
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【東川】（旭川近郊）「北の住まい設計社カフェ」で地場産野菜のパスタランチ
旭川近郊、東川町の山奥にある隠れ家カフェ。地場産の、しかもなるべく無農薬・有機栽培の野菜を使った料理が食べられます。交通の便は良くないけれど、北海道らしさを満喫できるおすすめスポット。
【東川】（旭川近郊）カフェ「ゼン」～陶芸作家の器でコーヒーとケーキを楽しむ
旭川のお隣、東川町にあるカフェ。お洒落な空間で、ネルドリップコーヒーと道産小麦や有精卵を使ったケーキが楽しめます。陶芸作家が作ったコーヒーカップや皿で出してもらえるのが嬉しい。