【富良野】ピッツァ工房で道産小麦とチーズのモチモチナポリピザ

富良野産食材のナポリピザ

富良野ピッツァ工房

富良野チーズ工房の敷地内にピッツァ工房はあります。イタリアのナポリで修行した職人さんが焼くナポリピザが食べられます!

使われている食材は、小麦粉、チーズから玉ねぎ、トマトに至るまで富良野産! 富良野を丸ごと味わえる贅沢ピザ!

食券を購入

富良野ピッツァ工房

↑白樺林の中にたたずむガラス張りのお店。

富良野ピッツァ工房

↑入り口を入ってすぐの券売機で食券を購入してから中に入ります(写真はクリックで拡大します)。

この日は「六花山荘ランチ」の帰りでかなりお腹がいっぱいだったので、「ピッツァマルゲリータ1/4カット」「ピッツァタマネギ1/4カット」を一枚ずつ買って、母と二人で分けて食べることにしました。

富良野ピッツァ工房

↑詳しいメニューはこちら(クリックで拡大します)。(注:このメニューは2012年10月時点のものです。現在は価格や内容が変更になっているかもしれないので、詳しくはお店でご確認ください。)

食券を渡ししばし待つ

富良野ピッツァ工房

↑厨房はガラス張りで、ピザを窯で焼いているところを間近で見学できます。中の炎まで見えるのがエキサイティング!

富良野ピッツァ工房

↑窯焼きの様子を気にしつつ、レジカウンターの店員さんに食券を渡します。

もらった番号入りの引換券を持って好きな席へ。水、食器類はセルフサービスです。

そして待つこと数分。カウンターまでピザを取りに行って、席に戻ります。

マルゲリータ

富良野ピッツァ工房

↑こちら「ピッツァマルゲリータ」。わりと薄味で、トマトの酸味とチーズの風味が生きています。生地がモチモチ熱々で美味しい!

玉ねぎ

富良野ピッツァ工房

↑こちら「ピッツァタマネギ」。こちらも、ほぼチーズの塩気だけが味付けといった感じの、シンプルな味わい。軽く火の通ったシャキシャキ富良野産玉ねぎが良い感じです!

富良野ピッツァ工房

↑目の前に広がる綺麗な白樺林を眺めながらピザを堪能しました。

テイクアウト

富良野ピッツァ工房

↑せっかくなので、おみやげに、「マルゲリータ」と「タマネギ」をそれぞれ一枚ずつテイクアウト。

富良野ピッツァ工房

↑こちらタマネギ。

富良野ピッツァ工房

↑こちらマルゲリータ。

ピザはやっぱり焼きたてが一番ではありますが、オーブントースターで温めると、そこそこ美味しさを再現することができました。

現地でも食べ、自宅でも食べ……と、富良野産ピザを満喫した一日となりました!

今回の総評

とってもカジュアルな雰囲気で、ちょこっとピザを楽しむのに適したお店でした。この「ピッツァ工房」に隣接して「アイスミルク工房」がありますので、食後のデザートを食べに立ち寄るのも良いと思います。閉店時間が若干早いので注意。

店舗情報
店名:ピッツァ工房
住所:北海道富良野市中五区
電話番号:0167-23-1156
営業時間:【4月1日 ~ 10月31日】AM9:00 ~ PM5:00/【11月1日 ~ 3月31日】AM9:00 ~ PM4:00
定休日:無休(12/31~1/3のみ閉館)
禁煙情報:完全禁煙
地図:

※レビュー内容は筆者の主観に基づくもので絶対的な評価ではありません。

※店舗情報等は正確であるよう留意していますが、変更されている場合もありますので、念のため、ご利用の前に店舗にご確認ください。