【旭川】「そば処 花の家」の道産二八そば

花の家~西武唯一の全席禁煙店

2013年、西武旭川店のレストラン街(B館10階)に新規オープンした「そば処 花の家」。北海道上川町産のそば粉を使用した「二八蕎麦」が食べられます。

旭川 そば処 花の家

↑西武レストラン街の中では唯一の全席禁煙店。それだけでも行く価値があります!

こちらのお店は西武旭川店閉店に伴い移転し、現在は「ランチ時間帯のみ禁煙」になっています。

豊富な蕎麦メニュー

旭川 そば処 花の家

↑店の前に置いてあるメニュー表。盛り蕎麦から天ぷら蕎麦、かけ蕎麦まで、一通りの蕎麦メニューが揃っています。

奥のテーブル席

とりあえず入店し、窓際のテーブル席に座ります。

旭川 そば処 花の家

↑大きな窓から、駅前の建物群が見えます。

旭川 そば処 花の家

↑メニューの表紙には「上質な上川産の玄そばを石臼で丁寧に挽き、大雪山系旭岳の伏流水で風味豊かに打ち上げた二八そばです」と書いてあります。

とろろそばを注文

旭川 そば処 花の家

↑一番体に良さそうな「とろろそば」(780円)を頼むことにしました。

旭川 そば処 花の家

↑おしぼり。紙製ではなく、ちゃんと布のおしぼりというのが良い感じです。木製のおしぼり置きもお洒落な感じ。

旭川 そば処 花の家

↑温かいほうじ茶。

とろろそば…食べ方がわからない

旭川 そば処 花の家

↑さて! 運ばれてきました「とろろそば」。一見して、「……これ、どうやって食べるの?」と思いました。

今まで私が食べてきたとろろそばは、つゆが「とっくり」に入っていて、それをとろろに適量注いで混ぜ、蕎麦をからめて食べる感じでした。

けれどここの「とろろそば」は、つゆの入っている容器がストンとした湯飲み型。これをとろろに注ぐの? 注ぎ口もないのに難しいなあ。

とろろ容器には注ぎ口があったので、店としては「つゆにとろろを注いでほしい」と考えていたのかな? でもそれだと味の調節ができないし……。

結局、とろろにつゆを入れて食べましたが、やっぱりちょっと難しかったので、つゆの容器を注ぎ口つきのものにしていただきたいなあと思ったりします。

とろろたっぷりなのは良い

とろろそば自体はなかなか美味しかったです。とろろがたっぷりあるのが良かった。

そばは、香りはあるものの、麺がちょっと軟らかいかな? でも、量が十分にあってお腹が満たされたのが素敵ポイント。

蕎麦につけるつゆがなくなった

しかし食べている途中でまた問題が。「とろろ+つゆ」を完全消費してしまい、「蕎麦はあるのにつゆがない」状態になってしまったのです。

つゆを追加してもらって事なきを得ましたが、蕎麦を食べていてつゆが足りなくなるというのは初めての経験でした。

盛り蕎麦だったらちょうど良いつゆの量だったのかもしれませんが、とろろそばの場合は最初からもう少しつゆを多く出していただけると良いのかな。

旭川 そば処 花の家

↑最後のそば湯。

そんなこんなでちょっとハラハラした食事時間となりましたが、落ち着いた雰囲気の店内で、くつろげました。西武で、「おしゃべりしながら軽く食事をしたい」なんてときに良いお店だと思います。

今回の総評

料理内容だけで言うと、そつがなく、とても無難なお店という印象です。

しかし! お店の心意気はとても素晴らしいと思います。まず全席禁煙。これが、喫煙可能場所の多い西武旭川店の中においてどれだけオアシスか。その点だけで本当に拍手を送りたい。

そして、「上川町産のそば粉」を使っているのも嬉しいところ。地産地消ですね。

西武旭川店のレストラン街はあまり賑わっていないので、ぜひ「花の家」さんには頑張っていただいて、人気店になってほしいなと思っています。

(追記:西武旭川店が2016年9月末で閉店になると報じられました。この「花の家」、2013年にオープンしたばかりなのに、西武とともになくなってしまうのでしょうか。

せっかくなのでどこかまた別の場所で営業を継続していただきたいです。)

(追記2:西武旭川店閉店後、「花の家」は買物公園フードテラス一階での営業が決まったようで一安心です!)

店舗情報
店名:そば処 花の家
住所:北海道旭川市5条通7丁目1486番地 買物公園フードテラス一階
電話番号:0166-24-8708
営業時間:11:00~15:00 /17:00~21:00
定休日:日曜日・祝日
禁煙情報:ランチ時間帯のみ禁煙に変更されたおそれ(参考urlhttp://www.kaimonokouen.com/shop/2814
地図:

※レビュー内容は筆者の主観に基づくもので絶対的な評価ではありません。

※店舗情報等は正確であるよう留意していますが、変更されている場合もありますので、念のため、ご利用の前に店舗にご確認ください。