万能手作り甘酢しょうが（ガリ）
酢、粗糖、塩、生姜だけで、こんなにきれいで美味しい甘酢生姜が作れてしまいます！ 焼きそばやお好み焼き、冷やし中華、ちらし寿司など、色々な料理に使ってください。薄切りの生姜を使えばガリにもなります。
「 甘酢 」一覧
ぷりぷりイカの甘酢炒め
ケチャップの風味がどこか懐かしい、酢豚風の甘酢炒めです。イカに葛粉の衣をつけてあらかじめ炒めておくことで、そのやわらかさを保ちます。
ほっけの唐揚げ野菜の甘酢あんかけ
カリカリに揚がったほっけに、たっぷり野菜の甘酢あんかけが美味しいです。
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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
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