マクロビオティック料理レシピ

「 りんご 」一覧

低糖りんごジャム

粗糖の量を極限まで抑えたヘルシーなジャムです。りんご本来の味が生きています。個人的には、昔のモスバーガーのアップルパイに入っていたジャムの味に似ていると感じています。

りんごジャムロールパン

手作りりんごジャムとシナモンをたっぷり巻き込んだ、お菓子のようなパンです。どこを噛んでもりんごジャムが入っていて、端まで楽しめます。ちょっと小腹が空いたときにパクつくのにもぴったりです。

フレッシュにんじんりんごジュース

にんじんとりんごをおろし金ですりおろし、ガーゼに包んでぎゅっと搾ります。かなりアナログな方法ですが、立派にジュースができますよ! にんじんだけでも美味しいですが、りんごを入れると量が3倍増しくらいになって、リンゴジュースのような飲みやすい味になります。

りんごジャム(砂糖不使用)

材料は無農薬の紅玉だけ。鍋でじっくりと蒸し煮していくと、とろとろに崩れます。皮の赤さでジャムが全体的に綺麗なピンクに染まります。濃い甘酸っぱさが口いっぱいに広がって、トーストに塗って食べると美味しい!