【レシピ】無添加ウィンナーソーセージでホットドッグを作る～冷凍庫の中で賞味期限を越えていたが美味しくできた。粒マスタードが美味い
冷凍庫に賞味期限が一年半過ぎたウィンナーがあったので、ホットドッグにして食べることにしました。炒めたキャベツをたっぷり挟み、ウィンナーと、ケチャップ、マスタード。ボリューミーでウマい！
「パンのレシピ」一覧
全粒粉100％の丸パンを11年ぶりに焼いてみた～過去に大失敗したリベンジ。うす甘くて美味しい【レシピ】
11年前に全粒粉100％のパンに挑戦して失敗し、いつか成功させると宣言したまま放置してあったので、再挑戦してみることにしました。すると、今回はちゃんとパンになって感動！
全粒粉を入れた食パンを久々に焼いてみたら香ばしくて美味～北米産の有機全粒粉使用。タンパク質含有量が高いから上手く膨らむ
久しぶりに全粒粉入り食パンを焼いてみました。全粒粉入りパンは膨らみにくく味もいまいちという印象があったのですが、タンパク質含有量の高い全粒粉を使ったら、よく膨らんで、味も良かったです。
【ホームベーカリー】明治ブラックチョコを食パン生地に入れて「チョコラムレーズンくるみパン」を作ってみたらお菓子みたいな味【レシピ】
前から一度、板チョコを入れた食パンを焼いてみたかったので挑戦してみました。板チョコを一枚丸ごと入れたらかなりの甘さになりましたが、トーストしたらほろ苦さが出て美味しい！
「有機プルーン入り食パン」をホームベーカリーで作ってみた～鉄分豊富。抗酸化作用が強いのが魅力。【レシピ】
イチジク、レーズンとドライフルーツ入りの食パンを作ってきて美味しかったので、次はプルーン食パンに挑戦してみました。具だくさんな見た目なのに味は意外と薄い。でも体に良い！
ホームベーカリーでレーズン食パンを作る～レーズンを湯戻しするとふっくらジューシー【レーズンの戻し方】【レシピ】
「レーズン食パン」に初挑戦。レーズンは、そのまま入れるのではなく、事前に湯通し（湯戻し）することでふっくらジューシーになって美味しい！ さらにラム酒を振りかけると大人の味わい。
「有機ソフトいちじく」を一袋全部入れた食パンを作ってみた～もっちりやわらか、いちじくたっぷりで美味しい【ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ使用】
「金時豆の甘煮入り食パン」が美味しかったので、今度は「いちじく食パン」を作ってみることにしました。120グラム全部入れたら、いちじくたっぷりでとても美味しくできました。
ホームベーカリーで「金時豆入り食パン」を作ってみた【レシピ】【ムソー有機金時煮豆使用】
以前食べた金時豆パンが美味しくて、ホームベーカリーで金時豆食パンを作ることにしました。市販の「有機金時煮豆」で作ってみたら、もっちり食感！菓子パンみたいで美味しい！
ホームベーカリーで食パンを上手に焼く四つのコツ【レシピ】【道産小麦使用】
毎年、暖かい季節になるとホームベーカリーの食パンが酸っぱくパサパサになるので、一年中安定して美味しく焼くためのコツを模索しました。水が一番のポイントです。
ツナサンドのツナマヨはペースト状になるまでよく混ぜると美味しいと聞き挑戦～コンビニの味に近づいた【ツナマヨレシピ】
ツナサンドの具に使うツナマヨはペースト状になるまでよく混ぜると美味しいと聞き、ボウルで5分間、ツナの形がなくなるまで混ぜてみました。すると、コンビニツナサンド風というか、プロっぽい味に！
レタスたっぷりの分厚いサンドイッチを作る～ラップでギューギューにくるんで固定し、包丁で二つに切る
サンドイッチは、具が多いとグラグラして崩れやすくなるためあまり分厚く作れなかったのですが、ラップでギューギュー巻きにしてから切れば、どんな分厚いサンドイッチも簡単綺麗に出来る！
マヨコーンパンを作ってみた（簡易レシピつき）
ずっと作ってみたかったマヨコーンパンに初挑戦してみました。美味しくできましたー！ レシピつき。
たっぷりレーズンとバターで丸パンを焼いたら東ハトオールレーズンのような風味（簡易レシピつき）
レーズンたっぷり、バター多めでレーズンパンを作ったところ、お菓子っぽい風味になりました。
卵と牛乳カットのシナモンロール（バター使用ver）【レシピつき】
かもめ食堂という映画に影響されて、卵と牛乳カットのシナモンロールを作ってみました。バターは入っています。このバターをいかに減らすorなくすかが今後の課題です。