梅干しを六年放置していたら干からびて塩の結晶ガチガチ状態に～食べられるように試行錯誤してみた
6年前に購入して、未開封のまま手つかずだった梅干しが、干からびて塩吹き・塩の結晶ガチガチ状態に。どうにか食べようと思い、「湯戻し」を試したらなかなか良かった！
「漬物」一覧
無添加の白菜キムチ「頂」でキムチ鍋を作ってみたらコクと旨みが濃くて美味しすぎた【国産白菜】【化学調味料無添加】
以前、「白菜を入れてキムチを入れないキムチ鍋」を作ったのですが、「キムチを入れたキムチ鍋」が食べたくて、無添加キムチを探して取り寄せました。国産原料がふんだんに使われている旨みの強いキムチです！
【漬物】玄米甘酒で甘みをつけてある「もろみべったら漬」をまとめ買い～サクサク柔らかで美味しい
常備漬物、「もろみべったら漬」を１５本まとめ買いしました。甘じょっぱい中に酒の風味と大根の旨味、ほろ苦さが生きていて美味しい！
毎日欠かさないムソーの有機梅干し～嗅ぐだけで病気が治りそうな高貴な香り
私が毎日欠かさず食べているのがムソーの有機梅干し。とても香りが良くて、何度も深呼吸してしまいます。
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「健康探究ブログ」運営者のです。
食べたもの・買ったものレビューが中心。記事カテゴリーは多岐にわたりますが、そのどれもが充実するようにコツコツ奮闘中。
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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。
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