いつも使っている味噌を買いに東川町（旭川市近郊）の道の駅（道草館）に行ってみたら、ドーナツが売られていたので買ってみました。2個で380円。↓
2015年2月オープンの店
「&（アンド）ドーナツ」というお店のドーナツ。調べたところ、東川町に2015年2月にオープンしたばかりのドーナツ屋さんらしい。オーナーは岐阜県出身で、二年前に東川町に移住してきたのだとか。（参考：旭川ミニグルメ情報）
健康志向
↑原材料はこちら。「全粒粉」「豆乳」「三温糖」など、健康志向なのがうかがえる内容。
↑袋から出してみたところ。ずっしり重たいです。
↑切ってみました。さすが全粒粉だけあって断面がつぶつぶです。
甘くない
早速食べてみると……おっ？ 甘くない！
思った以上に甘さ控えめで食べやすい感じです。味わいは、ミスタードーナツのオールドファッションに通じています。
食感はザクザク。たまに、ツブツブ。生地に、砕いたアーモンドが練り込まれているのかな？
母は、このアーモンドらしきものが歯に触るらしく、「歯の弱い人にはあまり向いていないドーナツ」と言っていました。
そしてなんだか、すごくお腹にたまる！
全粒粉が使われているからでしょうか。1/2個で本当に十分だと思いました。ドーナツ一つあたりの値段は安くないですが、少量で満足することを考えればなかなか良いかも！
本店にはこれ以外にも豆腐入り生地のドーナツなども売られているそうなので、機会があれば一度覗きにいってみたいなあなんて思います。
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