先日、最近「磯辺巻き」（餅に醤油をつけて海苔で巻く）をよくおやつに食べると書きました。
しかしこの磯辺巻き、ネットで調べてみると、「餅＋醤油」だけではなく「餅＋砂糖醤油」で食べる方もいらっしゃるんですね。
砂糖醤油を試す
砂糖醤油で磯辺巻きを作ったことはなかったので、一体どんな味になるのか、試してみることにしました。↓
↑粗糖（古式原糖）を小さじ1/2に……。
↑小さじ１の醤油（オーサワジャパン 本造り醤油）を加えて混ぜます。
↑できた砂糖醤油を焼いた餅にたっぷりからめて……。
↑海苔を巻いたら完成！
お菓子のようで美味
早速食べてみると、これはなかなか、砂糖醤油の餅はみたらし団子のようで美味しいですね！
ただ、海苔の香りを、砂糖醤油のインパクトが打ち消しているような？
「醤油＋餅」は、海苔を巻くとさらに美味しくなりますが、「砂糖醤油＋餅」はそれだけで味わいが完成していて、海苔を巻いても「より美味しくなる」といった感じはあまりしません。
でも、甘じょっぱくて、お菓子のようで美味しいですし、海苔をプラスすれば栄養面は確実に上がりますし、海苔を巻くことで手で持って食べられるようになるのも良いです。
ただの「醤油バージョン」はシンプルな美味しさで飽きないですが、「砂糖醤油バージョン」も気に入りました。今後もたまに食べたいです。
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