スーパーの保温なしのカット焼き芋が美味い!~保温しすぎだと固くなる

最近はまっているのが、スーパーで売られているこの「カット焼き芋」!!↓

スーパーの焼き芋

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夕方買うとゴジゴジ

そのスーパーではこのように、通常サイズの焼き芋も売られています。↓

スーパーの焼き芋

↑しかしこの焼き芋、保温器のようなものに延々とのせられていて、焼きたて状態からだいぶ時間が経っているであろう夕方頃に買うと、中の水分がとびすぎてゴジゴジになっていることが多いのです。

カット焼き芋は常温で美味しい

そこで! 選ぶのが冒頭の「カット焼き芋」。こちら、焼きたての焼き芋をパックして常温で売ってくれているので、水分も飛んでおらず柔らかく美味しいのです!

この「カット焼き芋」、ハズレがないので、あれば必ずこちらを買うようにしています!

……通常サイズのものも、保温なしで売ってくれたらきっともっと美味しさが保たれるんだろうにと思います。

熱々なのはありがたいけれど、美味しい焼き芋って、冷めても美味しいですよね!

追記:焼き芋を手作りする

2017年追記:現在は黒ホイルという焼き芋を美味しく作れるアルミホイルを使い、焼き芋を自宅で焼いて作っています! ねっとり系の甘い焼き芋が作れて大満足!↓

芋好きの母が見つけてきた謎のアイテム「黒ホイル」。これに包んで焼くと美味しい焼き芋ができるというので「紅はるか」で試してみたら、本当に本格的な焼き芋ができてびっくり感動。すごく甘くてやわらかねっとりです。

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北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。

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