イカの一夜干しに醤油マヨネーズ+からし?

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いかの一夜干し

↑イカの一夜干し、好物です。

いかの一夜干し

↑軽く焼いてから食べやすいように切って、いつものように醤油マヨネーズを用意しようとしたところ、台所にいた母が「からしも持っていくといいね」と言います。

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からし

ムソー 旨味本来・からしチューブ入り 40g

からし……。醤油マヨネーズにからし?

……初めて聞く組み合わせだけど、ふうん、まあ、合わないこともないのかな。そう思い、私は冷蔵庫から素直にからしを持ち出そうとしました。↓

いかの一夜干し

すると、母がそれを制するように「これこれ」と渡してきたのがこちら。↓

いかの一夜干し

↑一味唐辛子……。って、これ、からしちゃうやん! 唐辛子やん!

「からしっていうからこっちの練りからしだと思ったよ。これは唐辛子でしょ」と言うと、母は「あ、そう? エヘ」と笑っていました。

でも改めて考えると、焼そばには辛子マヨをかけたりする場合があって、それは美味しいので、「醤油からしマヨ」というのも美味しそうですよね。このときは醤油マヨで終わってしまったので、次の機会があれば「醤油からしマヨ」も試してみたいです。

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生まれつき「卵、肉、牛乳」の食物アレルギー持ちでアトピー性皮膚炎だったため除去食や自然派の食材で育ちました。

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