【健康的なおやつ】蒸し小豆をきび糖で味付けた「ほの甘あずき」は体に良くて美味しい【北海道産小豆】【有機JAS】

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豆好きの母からの、「おやつとしてぜひ食べてみたい」とのリクエストで購入してみました。↓

ほの甘あずき 大豆デイズ

↑こちら! 「有機ほの甘あずき」!!

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原材料

ほの甘あずき 大豆デイズ

↑原材料はこちら。「北海道産有機小豆」と「有機きび糖」が使われている、有機JAS認定商品です。

【きび糖とは】…サトウキビの搾り汁を白砂糖に精製する途中、ミネラルやカルシウムといった不純物をろ過し過ぎないタイミングの糖液をそのまま煮詰めて作ったもの。黒砂糖と白砂糖の中間に位置する。(参考:こだわり物語大地を守る会

↑使われているのが「白砂糖」ではなく、精製度の低い「きび糖」というのが良いですよね。

蒸した小豆

ほの甘あずき 大豆デイズ

↑皿に取り出すとこんな感じ。見た目、まんま、小豆です。

公式サイトによると、乾燥した小豆を一晩水に浸けたあと、あく抜きをしてからじっくりと蒸して、きび糖でほんのり甘く味付けをしたとのこと。

いやあ~、一体どういう味なんだろう……と思って一粒つまんでみたところ……。

もぐもぐ……。おっ。

蒸し小豆だけあって、とても小豆の香り。食感はほくほく。そして確かにほの甘い! 甘ったるくないのが良い!

たとえて言うなら、井村屋のあずきバーの小豆だけを食べているような??

体に良いおやつ

いかにも体に良さそうなおやつという感じで良いです。

一粒一粒がべたついていなくて、サラサラしているので、指で直接つまんで食べてもOK。

ローカロリー

ほの甘あずき 大豆デイズ

↑そして、一袋、55g全部食べても、144kcal

6枚切りの食パン1枚が166kcal(*1)なので、「一袋食べても食パン1枚分」と思えば、摂取カロリーを気にしているときでもわりと罪悪感なく食べられて良いなと思います。(参考:*1食パンのカロリー

食材としても使える

おやつとしてそのまま食べる以外にも、ヨーグルトにのせたり、和風スイーツのトッピングにしたり、かぼちゃと一緒に煮付けにしたり……という使い方ができたりするそうで、どういう風に食べるか考えるのも楽しい商品だなと思いました。

母も「美味しい」と喜んでいて、今度はまとめて五袋くらい一気に買おうかなと思っています。

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生まれつき「卵、肉、牛乳」の食物アレルギー持ちでアトピー性皮膚炎だったため除去食や自然派の食材で育ちました。

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