↑市内の自然食品店でだいぶ前に購入したビン入り一味唐辛子を使い切ったので、同じ物をネットで取り寄せようと思ったのですが、見つけられませんでした。
そこで、別の一味唐辛子を取り寄せて詰め替えることにしました。
国産・パウダー状
欲しいのは、国産で、パウダー状の一味唐辛子。
簡単に見つかるだろうと思ったら、これが案外、探すのに苦戦。
業務用の大量1kg入りだったり、送料がやたら高かったり……。
そんな中、買いやすい国産一味唐辛子をようやく発見。↓
↑日賀志屋 国産一味唐からし（10g）。カレー粉などで有名なエスビー食品の商品です。ひょうたん型ミニ容器入りもありましたが、私は詰め替えが目的なので袋入りを購入。
国産三鷹唐辛子
↑「国産三鷹唐辛子を100％使用した当社最高級の一味唐からしです。」とのことで、品質にも信頼が置けそう。
詰め替え
↑では早速、切り口から開封して……。
↑ビンに移す！
↑全部入りました。
↑思ったより、ビンに対して少ない感じになりました。でも、一味唐辛子って一度に使う量が少ないので、このくらいの方が品質劣化しないうちに使い切れそうで良いですね。
豚汁に
↑そして！！ 後日、一味唐辛子が合う料理の定番、豚汁（豚肉は入っていませんが……）にかけてみました！
食べてみると、うん、とってもスッキリした辛さ。
クセがなく、辛すぎるということもなく、キリッと豚汁の美味しさを引き立ててくれています。
良い一味唐辛子を買えたと思います。二袋購入したので、これでしばらくは安心だ！
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