中部国際空港で買った「ひつまぶし巻き」が美味しかった~愛知県三河一色産うなぎなのが嬉しい

5月の伊勢旅行で、帰りに、中部国際空港で「赤福」とともに「ひつまぶし巻き」というのをお土産に買いました(一つ、ちょうど千円くらい)。↓

【22】中部国際空港で赤福とひつまぶし巻きを買って北海道に帰る~また必ず伊勢に行きたい!
ついに伊勢の旅2015も終わり。お土産に「赤福」と「ひつまぶし巻き」を買って帰りました。

ひつまぶし巻き

↑「売れています!」とポップが立っていて、実際に残り一つだったこの「ひつまぶし巻き」。けっこう美味しかったんですよね!

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愛知県の三河一色産うなぎ

ひつまぶし巻き

↑このひつまぶし巻きで一番惹かれたのは「三河一色(愛知県)産うなぎ使用」というところ。

外国産ではなくちゃんと地元産のブランドうなぎ使用というところがすごいし、嬉しい。高級感があります。

ひつまぶし巻き 原材料

↑原材料はこちら。化学調味料やPH調整剤などの添加物は免れませんが、「うるち米」「もち米」「うなぎ」が全部国産なのは評価できます!

2020年追記:現在は、うなぎの蒲焼きが「中国産」になってしまっているようです(*1)。それにともない、パッケージの「三河一色産うなぎ使用」という文言も、「伝統の味」に変更されています。(参考:*1instagram betchiiiiiさんの投稿

ひつまぶし巻き 開封

↑それでは早速オープン!

ひつまぶし巻き おしぼり わさび 抹茶 割り箸

↑付属品として、おしぼり、わさび、抹茶、割り箸が入っていました。

ひつまぶし巻き 食べ方

↑同封の説明書きによると、このひつまぶし巻きは三つの食べ方ができるとのこと。曰く、

1.まずはそのまま食べる
2.次にわさび等薬味をつけて食べる
3.最後は器に移してだし汁や茶をかけて食べる

そのまま食べる

……ということで、説明書きを参考に、まずはそのまま食べてみます。↓

ひつまぶし巻き 全体図

↑最初から6つにカットされていて食べやすそう!

ひつまぶし巻き

↑中央にはうなぎ。それではいただきます!

パク。……あっ、これ、美味しい~!

ご飯はモチモチで甘辛いタレがよく染みています。そしてうなぎもふっくらホロホロしていて全然生臭くない! これが「三河一色産」の底力?

だし汁+わさび

うん、このまま食べるだけで十分美味しい。……けれど一応、せっかくなので、「だし汁バージョン」にも挑戦してみることにしました。

ひつまぶし巻き

↑お椀に顆粒昆布だし(素材力 無添加こんぶだし)を入れて少量のお湯で溶かして……。

ひつまぶし巻き

↑できただし汁にひつまぶし巻きを入れ、わさびをのせて完成!

見た目は美味しそう! 味はどうかな……?

と思いながらまずだし汁をすすってみると、う~ん、味が薄い

まるでお湯を飲んでいるようだな。顆粒だしの量が少なかったかな。

顆粒だしを少し追加して溶かし、食べ進めてみますが、やっぱり汁の味が薄いですね。

ひつまぶし巻きのご飯の味がけっこうしっかりしているので汁は薄味でも大丈夫かなと思っていたのですが、もっと、ただのだし汁ではなくて、醤油や塩でちょっと味をつけただし汁の方が良いかもしれません。

すご~くさっぱりサラサラと、お粥をすするような感覚で食べたい方にはこのくらいの薄味でも良いかも。

とにかく、このひつまぶし巻き、とても美味しくて気に入りました! もしまた名古屋に行く機会があればお土産に買って帰りたいです。

追記:伊勢旅行をまとめたサイト

伊勢神宮 御垣内特別参拝の旅

↑今回の伊勢旅行をサイトにまとめました!

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