マクロビオティック実践記終了& マクロビオティックスイーツに興味を持つ

本日の「実験は続く~マクロビオティック実践記19」をもちまして長らくおつきあいいただいたマクロビオティック実践記シリーズはひとまず終了となります。ご愛読ありがとうございました。

ところで、読者さんから、「豆腐のチーズケーキ風」が美味しかったと、写真つきでご報告いただきました。

見た目は完全にレアチーズケーキ。豆腐でケーキって、すごいアイディアですよね。

私自身は元々しょっぱいもの系が好きなので、甘味はあまり詳しくなく、特にマクロビオティックスイーツは未知の世界です。でも一度食べてはみたい!

興味が高まったので妹にマクロビオティックスイーツを食べに出かけないかと誘いをかけてみたのですが、卵や乳製品を使わない利点は何なのかと問われています。

ヘルシーだとか甘さ控えめというのは、甘党かつパティシエの妹にはアピールポイントにならないようです……。

追記:その後、マクロビオティックスイーツを食べる機会を得ました! そのときのレビューはこちら(マクロビオティックコラムに飛びます)↓
チャヤマクロビオティックレストラン探訪記
パティスリーシンプルモダンマクロビオティック探訪記

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