「小松菜」一覧

和風焼き蕎麦

日本蕎麦を、醤油風味の焼きそばにしてみました。ドライかけそばといった感じの味と食感で、なんだか新しい。少量でもお腹いっぱいになります。

刻んだきんぴらごぼうに小松菜を加えて栄養満点！　生姜と油揚げをプラスするのが美味しさアップの秘訣。コクと旨味がいっぱいで、いくらでも食べられてしまう！

ゴボウの香ばしさが生きた、むっちりチヂミです。おろし生姜がきいています。具に下味をつけるのがポイント。ころころの大根やにんじんがたっぷりでとても美味しい！

毎日食べる、健康を維持・向上させる要の汁物。この汁において必須野菜である「ごぼう」をレシピ名に採用。生姜とともに野菜をごま油で炒めて、だし汁で煮て、味噌を溶き入れるだけの簡単レシピ。体が温まるし、とても美味しいんですよ。

ゴマ油で炒めた野菜を塩だけで味つけします。野菜の旨味が引き出され、何回噛んでも滋味深いです。マクロビオティック基本食にもおすすめの一品です。

調味料は醤油だけなのに、深みと旨味が抜群です！　簡単で美味しいので、おかずとして重宝します。マクロビオティックの基本食としても推奨できます。

オイスターソースの旨味と甘みがきいています。ショウガが爽やか。栄養満点の小松菜をたくさん食べられちゃいます。

運営者紹介

マクロビオティック的に最もお勧めしたい献立「おにぎり・ごぼう汁定食」について「栄養学からも検証済み！　失敗しないマクロビオティック献立は？」で解説しています。

他に、メインブログとして「健康探究ブログ」を運営していますのでよろしければ遊びにいらしてください。

北海道旭川市在住。お茶の水女子大学卒業。