シャキシャキ大根ツナマヨサラダ
コクのある醤油味噌マヨネーズ味。最初に大根を塩もみするから適度にしんなりしていて食べやすい。サイドディッシュにぴったりです。
材料（二人分）
※野菜は国産・有機栽培が前提
※リンク先で食材の詳細を説明しています。
・大根…２/３本
・シーチキン（ノンオイル）…１缶
・かいわれ…１/２パック
・トマト…１個
・かつおぶし…２袋
【調味料】
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有精卵マヨネーズ…大さじ１
・
醤油…小さじ１
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味噌…小さじ１/２
・
酢…小さじ１/２
作り方
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大根は五mmほどの細切りにし、軽く塩（分量外）をふってもみこみ、１５分ほど経ったら水気を絞る。
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調味料で和え、上からかつおぶしをかけ、かいわれをのせたらできあがり。お好みでトマトを添える。
ワンポイントメモ
・酢はお好みで入れても入れなくても。入れるとさっぱり系になり、入れないとマヨネーズの風味が強くなります。
2008/12/16
副菜・汁物レシピ
