札幌Salon de Muya(サロン・ド・ムーヤ)の「どら抹茶」は贅沢美味しい~道産小麦粉、道産小豆使用

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北海道新聞に、「47CLUB(よんななクラブ)」というお取り寄せサイトの広告が載っていました。↓

47クラブ どら抹茶

↑なんでも、「日本全国45の地方新聞社が厳選した逸品」のみ扱っているのだとか。その中で、母が目をつけたのが……。

どら抹茶5個セット

47クラブ どら抹茶

Salon de Muya(サロン ド ムーヤ)(札幌のカフェ)の「どら抹茶5個セット」。北海道産小麦粉、北海道産小豆、宇治産抹茶など、国産原料にこだわって作られているらしい。これは確かに美味しそう!

というわけで……。↓

47クラブ どら抹茶

取り寄せてみました!

47クラブ どら抹茶

↑四種、五個入り。

47クラブ どら抹茶

↑「抹茶生地」「普通(プレーン)生地」「粒あん」「白あん」「求肥有り・無し」が様々に組み合わされています。

47クラブ どら抹茶

↑原材料はこちら。

しゅまり

47クラブ どら抹茶 しゅまり

↑それではまず、「抹茶生地+粒あん」の「しゅまり」から! 「しゅまり」というネーミングは、原料に使われている北海道産の「朱鞠小豆(しゅまりあずき)」から来ています。

食べてみると……わあ、生地がすごくしっとり、ふわふわ! あんこも、小豆の香りがしっかりして、美味しい! 抹茶のほろ苦い風味も生きています。

皮・あんこともにけっこう甘さがしっかりしているので、1/2個でも十分満足できます。個人的には、皮の甘さはもう少し控えてもらった方が好みです。

極(きわみ)

47クラブ どら抹茶 極

↑次は、「しゅまり」に「抹茶求肥」がプラスされた「極(きわみ)」。モチモチ求肥が加わって、さらに美味しさと食べ応えアップ!

きぬてぼ

47クラブ どら抹茶 きぬてぼ

↑続いて、「抹茶生地+白あん」の「きぬてぼ」。

北海道産の「絹手亡豆(きぬてぼうまめ)」使用の白あんが、粒あんに比べると甘さ控えめで食べやすい! 豆の粒も入っており、ホクホクとした食感が楽しめて高級感があります。

我逢人(がほうじん)

47クラブ どら抹茶 我逢人

↑ラストは「普通生地+粒あん+抹茶求肥」の「我逢人(がほうじん)」。

五個セット中、唯一の「普通(プレーン)生地」なのですが、こちら、抹茶生地より甘くなくて、全体の味のバランスが良く、美味しい!

もしバラで注文できるなら、この「我逢人」を集中的に買いたいです(あと、「きぬてぼ」(白あん)も少々)。

現状では「四種五個セット」しかないようなので、今後、バラで販売されるようになることを期待したいです!

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