（前回記事の続き。）
「蓬」（よもぎ）で天ざるそばを食べたあとに向かったのは、念願のエスペリオです！
療養の果てに
2010年5月の記事「祝・十ヶ月ぶりの外出」に書きました。
『まだまだ油断はなりませんが、この調子で、「一ヶ月のうち２５日間くらいは調子が良い」くらいの感じまでもっていきたいと思います！！そこまで回復すれば食べたいものがあります！ エスペリオという、地元では有名な牧場直営レストランで売られているソフトクリームです！ ウマイんだこれが！』
あれから一年……。おとなしく療養を続けに続け、ついに、ソフトクリームへのGOサインを自分に出しました！
ハスカップパフェ
↑キャッホー！ 食べたかったの！ これよこれ！ ハスカップパフェSサイズ400円！
ここのソフトクリームに使われているのは「おこっぺ牛乳」という、牧草地の青草を食べて育った健康な牛からとれた牛乳。基本的に乳製品は摂らない私ですが、摂るとすればなるべく安全なものを選びます。ここのソフトクリームはその点、安心できます。
早速スプーンですくって一口……。うん、これだよ美味しい～！ 濃厚で、甘すぎず。ハスカップの酸味がとてもよく合う～。
ソフトクリームの下にフローズンヨーグルト
ソフトクリームの下には、ハスカップ入りのフローズンヨーグルト。これがまた爽やかで、単独で味わって良し、ソフトクリーム&ハスカップソースとミックスして食べても良し。
シンプル&ゴージャスな、北海道の広々とした大地が似合うパフェです！
ソフトクリームに添えられているミントの葉は、エスペリオで育てられたもの。洗いたてらしく、水滴がついていました。それもモグモグ食べましたよ。
Sサイズだけれどかなりなボリュームです。心底満足できました！
北海道物産展で
エスペリオのソフトクリームは、全国の北海道物産展などで、「ノースプレインファーム」として出展されたブースで食べることができるので、興味のある方は機会があればチェックしてみてください！
（その他、エスペリオの食事メニュー（ポテトとチーズの石窯焼き、ピザ等）のレビューはこちらから。）
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