翁屋のあんこ菓子「菓音」~小豆たっぷり粒あんで餅と栗を包む【北海道産の有機栽培小豆】

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扇屋 六花の精

↑昨年12月に初めて食べて以来ファンになった「六花の精」を取り寄せるついでに、今回初めて別の和菓子(「菓音」、「きぬの夕月(もなか)」)も一緒に注文してみました。

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菓音

まずは「菓音」(かのん)というお菓子からいただきます!↓

菓音 扇屋

↑綺麗な桜の紙がかけてある箱を開けると……。

菓音 扇屋

あらっ

菓音 扇屋

可愛い……。

翁屋さんの和菓子って、「六花の精」もそうですが、包装が凝っているんですよね。こういうのって、贈り物のときなんかは重要ポイントですよね。

原材料がすごい~北海道産有機栽培小豆

菓音 扇屋 原材料

↑原材料はこちら。無添加な上に、なんと、「小豆」は北海道産有機栽培のものなんですよ!! すごすぎる!!

2022年現在、原材料は「小豆・砂糖・寒天・栗・白玉粉・塩」になっています。

栗と餅が五個ずつ

菓音 扇屋

↑十個セットの中に、「」と「お餅」が五個ずつ入っています。

菓音 扇屋

↑巾着絞りのようになっている個包装を開けると、中に、みずみずしいあんこのお菓子が!

菓音 扇屋

↑皿に出してみました。

栗~茨城県産の栗が丸々1個

菓音 扇屋 栗

↑こちら、「栗」を半分に切ったところ。茨城県産の栗がゴロンと一個入っています。

周りのあんこは北海道産有機栽培小豆使用のものです!

有機栽培小豆のあんこって! すごすぎる!!

あんこが上品

早速食べてみると……うわ~、すごく上品!!

あんこがとっても薄味なのです。甘くない。小豆のほっくりした粒感が生きていて、豆の味を存分に楽しめます。

水ようかんのような食べやすさというのでしょうか? 甘すぎるのは得意でない私にとっては嬉しい味!!

小豆そのものに自信があるからこその「薄甘さ」なんだなと思えました。あんこを使った和菓子でここまで甘くないのは初めてです。

たとえて言うなら、井村屋のあずきバー(アイスキャンディー)。あれに通じる味わいです。あずきバーの砂糖を減らして小豆をもっと増やしたような?

栗は甘露煮です。ほくほくしていてもちろん美味しい。

餅~あんこに合ってる

菓音 扇屋 餅

↑そしてこちら、「お餅」。ちょっと歯ごたえのあるお餅が、これまたあんこに合っています。

期待を裏切らない

やっぱり「六花の精」だけにしておけば良かった……なんてことにならないといいな、と注文前は思っていたのですが、「六花の精」とはまた違ったあんこの味わいを楽しめて、小豆の奥深さを知れました。

さすが翁屋。期待を裏切らない美味しさに満足!

(今回同時注文した「きぬの夕月」(もなか)のレビューはこちら)

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生まれつき「卵、肉、牛乳」の食物アレルギー持ちでアトピー性皮膚炎だったため除去食や自然派の食材で育ちました。

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