体に良くて美味しい間食として気に入っているふかしさつまいも。↓
野菜宅配に以前入っていた「坂出金時」という香川県産のさつまいもの味が忘れられず、5kg入りを取り寄せてしまいました！ 早速蒸かし芋にしたら美味しい！ 滑らかで甘く、飽きません。
www.m-biotics.com芋好きの母が毎日率先してふかしてくれるのですが、昨日、寝る時間も近くなってから台所に行くと、皿に一つだけふかしさつまいもがゴロンと放置されていました。↓
ずんぐりむっくり
これまたずいぶんずんぐりむっくりした芋だなあと思い、手に取ってみると……。↓
↑あらっ……！！ 何これ、花みたい！
五弁の、たとえるなら梅の花みたいです。↓
↑切ってみるとこんな感じ。
これ、ふかす前だったら、この形のまま花形の芋版にできたかもしれないなあと思いました。
火が通りにくかったらしい
ちなみに、なぜこの芋だけが台所に放置されていたのか母に聞くと、芋を何本かまとめてふかしたときに、他の芋は細くてすぐ火が通ったがこの花形芋だけは太すぎてなかなか火が通らず、一つだけ最後まで残ってしまったとのこと。
なるほど……確かに火がなかなか通りにくそうな、ゴロンとした芋です！
この芋は今日のおやつとして食べました。味は、他の細い坂出金時と同様、甘くほくほくで美味しかったです！
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